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      习大大总书记高度重视粮食安全,多次提倡“厉行节约、反对浪费”的社会风尚,强调要制止餐饮浪费行为。集团企业各相关单位积极贯彻落实习总书记重要指示,纷纷采取有效措施,进一步加强宣传教育,建立长效机制,坚决制止餐饮浪费行为,在全企业营造浪费可耻、节约为荣的氛围,从源头上杜绝浪费。
      “同志,盘子里先不盛那么满的米,不够吃了您再来,我给您添。”“咱的筷子都是消过毒的,如果您不打包带走,尽量不使用一次性筷子。”在二分企业餐厅,服务人员正在对前来就餐的职工进行就餐温馨提示,提醒职工按需点餐,规范就餐。
      除了悬挂条幅、张贴宣传语等方式提醒大家注意节约、杜绝浪费外,二分企业餐厅还从管理入手,积极采取措施制止浪费行为。建立订餐微信群,制作订餐二维码在餐车、供餐服务站进行张贴,需要就餐的货运司机扫码进群,在送餐前2小时在群里“报餐”,后厨则根据“报餐”人数精准备菜,杜绝因就餐人员的不固定,导致晚餐偶尔“多了”的现象;严把后厨采购关,对于周期短、消耗量大的蔬菜,采取多批次、小批量采购办法,科学制定各类食材的购置、存储量;召开“节约粮食 拒绝浪费”为主题的伙务会,广泛收集职工就餐意见和建议,根据要求调整菜品的种类和口味,推出“小份主食”服务,杜绝因饭菜过量或不合口而造成的浪费,切实做到向餐饮浪费说“不”。
      倡导节约、杜绝浪费,你我都是践行者。金卓越企业党支部于28日开展了“制止餐饮浪费、光盘行动从我做起”为主题的党日活动,通过观看“资讯1+1”《触目惊心的餐饮浪费,如何治?》视频,全体党员们被餐饮浪费现象深深触动,纷纷严肃认真的在“节约粮食 拒绝浪费”承诺书上写下自己的名字,身体力行将节约进行到底。黄河迎宾馆也在“光盘行动”中走在前列,在日常就餐服务中积极引导客人理性消费,鼓励客人量力而“点”,并且在醒目位置摆放节约粮食宣传语、在餐桌上放置提醒牌,采取“半份菜”等各种小“妙招”倡导顾客节约不浪费,人性化服务既能满足顾客对菜品的多样化需求,又能避免过多的餐后浪费,真正的把厉行节约落到了实处。

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